准备海鲜晚餐

谢幕 · 发表于 2009-8-2 10:57

10分钟后就剩下这个了

sijialin · 发表于 2009-8-2 11:20

俺拿手的是蟹粥

谢幕 · 发表于 2009-8-2 11:21

俺拿手的是蟹粥
sijialin 发表于 2009-8-2 11:20

讨教一下

，怎么做？

sijialin · 发表于 2009-8-2 11:25

很简单的
粥主要的方法是熬。。

sijialin · 发表于 2009-8-2 11:25

蟹粥的方法是在熬的基础上加几个蟹

lytanster · 发表于 2009-8-2 11:26

什么都没见到就只身下两个鲍鱼壳了，呵呵

sijialin · 发表于 2009-8-2 11:27

哈哈，玩笑！
准备几个蟹，看多少人吃，如果人少，一个肉蟹或膏蟹或者两个大闸蟹就够了
根据我的惊艳
选择膏蟹更好些

sijialin · 发表于 2009-8-2 11:32

选择活蟹
洗净剥开切成若干小块
蟹钳用老虎钳夹一哈
待粥烧滚文火熬时放入
另要准备干贝若干
泡开放进去
快好时自调咸淡
加入稍多的香葱生姜即可

XX722 · 发表于 2009-8-2 13:19

40# patrickffx

呵呵. 貓貓應該喜歡魚的.

明天上香港鲤魚門食海鮮帖子您應該设兴趣的了.

浅笑微蓝 · 发表于 2009-8-2 15:47

清蒸的？成品菜呢？