两条大鲤鱼

什捷缅科 · 发表于 2012-11-22 11:27

老表新传发表于 2012-11-22 11:26
好鱼，又想去北京了！

热烈欢迎！

gf70shmh · 发表于 2012-11-22 14:07

烟台小鹏发表于 2012-11-19 09:20
哈尔滨秋林红肠

请教啥叫做“秋林红肠”？

gf70shmh · 发表于 2012-11-22 14:09

什捷缅科发表于 2012-11-20 10:43
锅太小了，鱼还得切成段。准备去买一口能做整条鱼的大锅。

直接在院子里整一个正宗的柴窑

gf70shmh · 发表于 2012-11-22 14:09

水绿妖妖发表于 2012-11-20 11:33
呵呵呵，看到鱼，就开始口水了~~尤其是那个垮炖，好馋好馋

请教啥叫做“垮炖”？

水绿妖妖 · 发表于 2012-11-22 14:18

gf70shmh 发表于 2012-11-22 14:09
请教啥叫做“垮炖”？

俺也是以前不知晓的，来到北京后，听北方人说起的，好像吧，就是一阵炖煮，呵呵呵，具体俺也不清楚，就知道挺好吃的~~~

gf70shmh · 发表于 2012-11-22 14:20

水绿妖妖发表于 2012-11-22 14:18
俺也是以前不知晓的，来到北京后，听北方人说起的，好像吧，就是一阵炖煮，呵呵呵，具体俺也不清楚，就知 ...

会不会是乱炖啊？？？

水绿妖妖 · 发表于 2012-11-22 14:22

gf70shmh 发表于 2012-11-22 14:20
会不会是乱炖啊？？？

据说原本是山东鲁菜的说法？
俺也不甚清楚~~好吃得紧~你赶紧去想法搞来尝尝~

gf70shmh · 发表于 2012-11-22 14:23

水绿妖妖发表于 2012-11-22 14:22
据说原本是山东鲁菜的说法？
俺也不甚清楚~~好吃得紧~你赶紧去想法搞来尝尝~

值得考虑

什捷缅科 · 发表于 2012-11-22 15:17

gf70shmh 发表于 2012-11-22 14:09
请教啥叫做“垮炖”？

尽可能长时间的小火慢炖。

gf70shmh · 发表于 2012-11-22 21:01

什捷缅科发表于 2012-11-22 15:17
尽可能长时间的小火慢炖。

了解