豆豉鸡

loui · 发表于 2014-2-6 12:08

又来豆豉鸡了，温习一下。

大鸡半只斩件，配料豆豉，姜葱蒜若干，调味料盐，糖，生抽，料酒。

先将鸡块下锅大火炒干炒熟，加入姜蒜豆豉继续炒香，最后加入砂糖，生抽，料酒略炒，再加入葱段略拌即成。

loui · 发表于 2014-2-6 12:11

再加个尖椒，又一餐。

zhmsh · 发表于 2014-2-6 12:33

在下也学到了。

1045100289 · 发表于 2014-2-6 13:56

看看味道就不差

lxhprc · 发表于 2014-2-6 14:15

大叔好手艺，总是少不了鸡。

nch2009 · 发表于 2014-2-6 22:06

loui 发表于 2014-2-6 12:11
再加个尖椒，又一餐。

增食欲！

刻痕 · 发表于 2014-2-7 22:32

lxhprc 发表于 2014-2-6 14:15
大叔好手艺，总是少不了鸡。

校长不可一日无鸡