|
|
华睿爱彼酒庄
酒庄介绍 在漫长的葡萄酒历史中，人们发现一个神秘的法则：产自海岸边的葡萄酒远比一般的葡萄酒来得醇和自然，有一种天生的优雅。原来，在葡萄生长的季节，海岸湿润的空气、通透的沙砾土壤和终日和煦的阳光，赋予了海边葡萄非凡的品质，造就了不同凡响的葡萄酒。人们将这个发现，称作兴建葡萄园的“3S法则”：阳光（SUN）、沙砾（SAND）、海洋（SEA）。而昌黎正是凝聚了葡萄海岸所有灵气的精华所在，也是华睿爱彼酒庄酿造东方美酒的灵性之地。
公元2003年华睿爱彼酒庄在素有“东方波尔多”之称昌黎制造了一段葡萄与大海的奇遇。昌黎北枕碣石，东临渤海，这里与法国的波尔多同处北纬38°附近，依山傍海，四季分明，秋季干旱少雨、光照强等自然气候和地理环境成为酿酒葡萄生长的有利条件，故此被国际酿酒界称为“葡萄酒的黄金地带”，同时也被国家命名为“中国酿酒葡萄之乡”、“中国干红城”，并第一个被国家审定为“中华人民共和国原产地域保护产区”。
华睿爱彼酒庄占地59910平方米，与地处渤海湾风景如画、闻名遐迩的黄金海岸仅有一公里。世界最好的酿酒师都承认：优质葡萄对酿造葡萄酒有着重要的影响，甚至把好的葡萄酒七分归功于葡萄，三分归功于酿造技术。任何名贵的葡萄酒都依赖于优质的葡萄，没有优质的葡萄就酿造不出高档的葡萄酒。凭借得天独厚的气候土壤条件，华睿爱彼酒庄全面引进国际名种赤霞珠（CABERNET SAUVIGNON）、梅洛（MERLOT）、品丽珠（CABERNET FRANC ） 等脱毒苗木，建成了千余亩葡萄种植园基地。酒庄专门从法国、意大利和西班牙等国家引进了前处理发酵、澄清、过滤、冷稳定、灌装等全套国际先进葡萄酒生产设备，并经过新橡木桶陈酿，从而实现传统酿造方法和现代生产工艺的完美结合。
做为昌黎葡萄酒行业的重点龙头企业，华睿爱彼酒庄秉承“酝酿中国红酒文化”的理念，将倾力打造以高品质葡萄酒生产为核心，结合优质酿酒葡萄苗木研发和种植、葡萄酒文化推广、世界葡萄酒文化交流、葡萄酒主题休闲旅游、会所及专卖店经营的模式，开创中国葡萄酒新****。
[编辑本段]
美酒佳酿 华睿爱彼酒庄经过几年的生产调制，已经推出华睿爱彼堡、凤衔杯、皇家橡树堡三大系列葡萄酒。其中皇家橡树系列诞生于2006年，做为酒庄的高端品牌，皇家橡树全系为限量珍藏版，每支酒的标签上都有一个特定的编号，而且每年只生产一万支；而凤衔杯是我们为女士倾心打造的一款女士专享葡萄酒，她的酒精度比其他酒稍低，口感圆润淡雅，我们为她取名---­­­­­国色天香。
华睿爱彼堡系列
三年陈酿赤霞珠干红葡萄酒
优选葡萄园精品赤霞珠葡萄为原料，按照国际O.I.V标准，精心酿造，;该酒经优质新橡木酒桶贮存6个月，酒体晶莹剔透，呈宝石红色;果香、酒香和木香浓郁协调优雅，口感醇厚肥硕、余味悠长。最佳饮用温度16－18℃
五年窖藏赤霞珠干红葡萄酒
优选葡萄园山坡地精品赤霞珠葡萄为原料，按照国际O.I.V标准，精心酿制而成，此款酒经优质橡木桶贮存12个月；酒体呈宝石红色。莹澈透明、果香纯正、木香典雅、口感圆润舒适、回味延绵。最佳饮用温度 16－18℃
十年金色珍藏版干红葡萄酒
此款酒由酿酒师精选葡萄园向阳山坡地赤霞珠、梅洛、品丽珠葡萄为原料，按照国际O.I.V标准，经传统工艺与现代工艺相结合精心酿制而成，该酒在恒温酒窖中桶储18个月，并经瓶储陈酿，此款酒的色泽澄清，泛出艳丽的深宝石红色，具明亮的光泽，香气甜美和谐，每一种香味的搭配恰到好处，来自橡木桶的微微香草香气、略带挑衅的甘草、各种浆果香气融合成均衡和谐的美妙酒香，再与质感绝佳单宁交融在一起，余韵深长，久久不散。最佳饮用温度 16－18℃。
18年树龄赤霞珠干红葡萄酒
优选昌黎产区18年老树果实，按照国际O.I.V标准，精心酿制而成，此款酒经优质橡木桶贮存12个月，酒体呈宝石红色，晶莹明亮。果香浓郁，酒香、木香和谐雅致。口感醇厚饱满、余味悠长。最佳饮用温度 16-18℃
金牌莎当妮干白葡萄酒
优选昌黎产区21年老树果实，按照国际O.I.V标准，精心酿制而成，此款酒经优质橡木桶陈酿6个月，此酒呈金黄色，酒体略带蜂蜜和盛夏果实的味道，并泛出香草的芬芳，酒体圆润，果香浓郁新鲜，回味悠长。最佳饮用温度 10-12℃
风衔杯（女士专享）
国色天香干红葡萄酒
这是一款与众不同的酒，这是一款令人神往不已的酒，这也是一款会永远载入葡萄酒史册的酒，她就是葡萄酒世界里第一款倾心为女士打造的葡萄酒，她来自华睿爱彼酒庄。她就是凤衔杯-国色天香。这款酒采用赤霞珠80%和梅洛20%，酒色泽浓密美丽，较为年轻，闻起来香味扑鼻，平衡和谐，年轻的酒香并不为木香所主宰。入口温甜滑润，均衡的酒香，泛出甘草的芳香，伴随摩卡咖啡的细致香醇和杏仁巧克力糖心的烘烤香，这些香气与质感温润柔化的单宁交融在一起，余味甘甜丰富，优美的挂杯更是给人带来丰富的想象，充满魅力。最佳饮用温度 16－18℃
皇家橡树(ROYAL OAK)
皇家橡树(ROYAL OAK)系列全部果实采于酒庄葡萄园向阳山坡地，经手工三次挑选。在橡木盆中脚踩取汁。酒体采用赤霞珠90%和梅洛10%，按照国际 OIV 标准，采用原始发酵工艺，既在橡木桶中进行果酸发酵，全部使用新橡木桶，在恒温酒窖中桶储 18 个月，再经瓶储陈酿，使酒的发展更细腻。
2006年珍藏版干红
这款酒的色泽深浓纯净，初闻时洋溢着香甜的果香和复杂的单宁味，泛出香草的气息。品尝时不断释出层次丰富的甜美，口感复杂又滑润，单宁如丝般柔细又持久，温甜细腻的滋味持续涌现余韵深长，久久不散，这一年份的葡萄酒无疑是酒庄有史以来最好的年份之一。最佳饮用温度 16－18，
备注：该款葡萄酒限量发售10910瓶，已全部售罄。
2007年珍藏版干红
这款酒的颜色除具有典型的红宝石光芒，还具有年轻葡萄酒特有的紫红色，香气十分复杂，同时绽放出细致的橡木香、咖啡与巧克力的焦烤香，这些香气与质感非常温润甜美的单宁交融在一起，余韵深长，久久不散，是一款充满魅力的上等佳酿。最佳饮用温度 16－18℃
备注：该款葡萄酒限量发售11026瓶。2009年5月2日开始发售。 |
|
发表于 2009-8-20 21:41
楼主
