炸鸡亦

loui

RT

lxhprc

外焦里嫩

zhmsh

好像还加了肉松哦？
撕开的鸡叫人见了忍不住！

电友

炸鸡配方请发一份~谢谢

gf70shmh

炸鸡和啤酒之间，永远还差辣么一碟辣酱油

loui

电友 发表于 2015-12-15 22:56
炸鸡配方请发一份~谢谢

没有固定配方，自己喜欢什么味道就放什么，家里一大堆香料，我随便放了一些：

盐，胡椒，basil，oregano，蒜粉，黄糖粉，paprika 等。

面包糠用适量盐和胡椒拌过，上两次面包糠，第二遍上过蛋浆后再上，可以上三遍，面包糠越厚越好，最好用手按紧。

炸时油温不宜过高，约10分钟炸好，颜色金黄偏深为宜。