咸猪骨煲大芥菜

loui · 发表于 2013-2-5 11:45

咸猪骨煲大芥菜，亦汤亦菜，很适合做家庭菜。

材料有：咸猪骨若干，大芥菜，还放了鲮鱼丸，墨鱼丸，虾丸，姜一块。

先将咸猪骨和姜煲一小时出味，再放入鱼丸煮开，再放入芥菜，水再煮开即行，调入适量盐和胡椒，完成。

很不错的。

zhmsh · 发表于 2013-2-5 12:21

想象得到的美味！

水绿妖妖 · 发表于 2013-2-5 16:14

这个看起来鲜美~~

jc883 · 发表于 2013-2-5 18:22

去大統華買餸。。

川三甲 · 发表于 2013-2-5 20:23

一定美味

lxhprc · 发表于 2013-2-5 22:29

咸骨自己制作的？那天搞碗粥也好。

loui · 发表于 2013-2-6 00:40

jc883 发表于 2013-2-5 18:22
去大統華買餸。。

都经常去，不过也经常去唐人或越南人开的小铺，更平。

loui · 发表于 2013-2-6 00:43

lxhprc 发表于 2013-2-5 22:29
咸骨自己制作的？那天搞碗粥也好。

自己做，很容易，将新鲜猪骨加上大量的盐，腌制一天就能用了，煲汤煲粥都很不错的。