《折腾个口味重的》の暗渡陈仓+再包馄饨

gf70shmh · 发表于 2012-11-4 13:06

前次呕心沥血的巨作，乘人不备，让一伙吃徒撕扯至连骨渣都没剩，连影都最终没见着，气得我是语无伦次、颠三倒四。。。吸取了前次的惨重教训，认真总结并完善了方案后，坚决贯彻了“悄悄滴进村，开枪滴不要”的重要原则，于本周日，终于，重行上马的蹄髈腌制工程终于完美收工，通过2.5小时的蒸制，大作新鲜出炉，半凉不热之时，迅速手撕刀劈，碎肉铺底，整片码盘，再尝尝味道，还行，咸中带辣，咬口劲道，香气扑鼻，皮是QQ的，肉是鲜鲜的，肥而不腻，香而不柴，真正做到了预期的咸、香、辣相交互融，味道从舌尖始，瞬间就填满了嘴巴里的角角落落，真心是大赞、够in（稍稍偏咸，无碍）！同时，一鼓作气，利用腾出来的国民搪瓷缸，拌了荠菜木耳猪肉馅，包了三大盆馄饨，呵呵，有的吃一段时间了。